Вместо сахара

Сахар является привычным компонентом в рационе среднестатистического человека. Им подслащивается чай, выпечка, торты, пирожные, а также другие напитки и блюда. В нашем организме он расщепляется на глюкозу и фруктозу, которые являются основными источниками энергии для жизнедеятельности. В то же время интенсивное употребление этого продукта может стать причиной развития ожирения, атеросклероза и нарушений работы поджелудочной железы. Избежать этих последствий, при этом сохранив сладкий вкус любимой еды поможет заменитель сахара, купить который можно в интернет-магазине Cacaocow.ru.

192 руб.
в наличии

360 руб.
в наличии

950 руб.
в наличии

240 руб.
в наличии

Ассортимент природных заменителей сахара

Современная пищевая промышленность предлагает природный заменитель сахара самого различного происхождения. Среди них имеются те, которые используются некоторыми народами уже в течение многих веков, а также разновидности, «изобретенные» только в 20 веке. Наш интернет-магазин делает ставку на природные продукты, проверенные временем, среди которых представлены следующие разновидности:

Стевия. Этот растительный заменитель сахара возделывается народами Южной Америки уже несколько веков в качестве подсластителя и целебной травы. Сегодня листья стевии широко используются в Японии, а также в США и Канаде. Исследования показали ее положительное влияние на состояние людей с ожирением и гипертонией. Из листьев этого растения также добывается стевиозид – насыщенный сладкий экстракт.

Топинамбур. Еще один подсластитель родом из Южной Америки изготавливается из клубней определенного рода подсолнечников. Благодаря высокому содержанию фруктозы он используется в качестве пищевой добавки в блюда, выпечку, чай и кофе. Также из плодов этого растения изготавливаются сиропы, патока, порошки и даже сладкие чипсы.

Агава. Некоторые разновидности этого растения используются для изготовления сиропообразной густой жидкости, которая также может выступать как заменитель сахара. Его можно добавлять в варенье, джемы, блюда и напитки – высокое содержание фруктозы придаст им сладость, при этом не провоцируя ожирение.

Кокосовый сахар. Этот продукт получают путем переработки сока или мякоти кокоса. В отличии от традиционного белого сахара, кокосовый имеет выраженный карамельный привкус, низкий гликемический индекс. Кроме того, являясь не чистым с точки зрения химии веществом, данный продукт содержит большое количество калия, магния, цинка, железа, витаминов группы В6.

Польза данных заменителей сахара обеспечивается низким гликемическим индексом – показателем, отражающим реакцию на продукт в сравнении с его ответом на применение чистой глюкозы, которая и является отсчетной единицей, принимаемой за 100. Другими словами, ГИ показывает, насколько быстро вещество поступает в кровь. Все вышеуказанные подсластители имеют ГИ не более 10, что демонстрирует их меньшую впитываемость и, соответственно, меньшую калорийность.

Но во всем есть своя ложка дегтя, включая и натуральные заменители сахара. Глюкоза, от которой так сегодня стремятся избавиться здоровые люди, на самом деле является важным веществом в нашем организме и ее недостаток может повредить здоровью. Поэтому при употреблении природных подсластителей не забывайте соблюдать меру.

Яндекс.Метрика