Имбирь - удивительная пряность, обладающая свойствами противоядия. Характерный запах и вкус имбиря связан с содержащимися в нем зингеронами, шоаголами и джинджеролами.
Имбирь - природный лекарь, помогает бороться с патогенными микроорганизмами, повышают иммунитет, благотворно влияют на пищеварение. Известно, что имбирь имеет потогонное, отхаркивающее, болеутоляющее действие.
В растении обнаружены липиды, крахмал. Содержатся в нем и витамины C, B1, B2, A, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий. Также известно о наличии феландрина, цинеола, эфирных масел, цитрала, борнеола, гингерола и камфина. Из важнейших аминокислот выявлено присутствие лизина, фенилаланина, метионина и многих других полезных веществ. Имбирь используется в качестве пряности, он очень ароматный, имеет острый вкус.
Польза имбиря для женщин выявлена при приеме корня в качестве успокоительного средства, рекомендуется в период менструальных болей. Готовят имбирный чай во время беременности для снятия симптомов токсикоза. Рекомендуется употреблять имбирь при бесплодии, он помогает избавиться от хронического воспаления, спаек.
Имбирем лечится миома, нормализуется гормональный фон. Имбирь при климаксе смягчает симптомы, избавляет от головных болей и раздражительности.
Польза имбиря для мужчин также существенна, его название с китайского языка переводится как «мужественность». Эта мужская специя, улучшая
циркуляцию крови, стимулирует потенцию, придает уверенность, вызывает прилив крови к интимным зонам, обновляет энергию. Постоянное употребление в пищу имбиря снижает риск заболевания простатитом, приводит в порядок тонус мышц, умственную и физическую работоспособность.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Энергетическая ценность - 335 ккал
Белки - 8,9г
Жиры - 4,2г
Углеводы - 57,5г
Пищевые волокна - 14,1г
Рецепт чая из имбиря: чайную ложку имбиря залить 500мл горячей кипяченой воды, дать настояться, добавить мед. Рекомендуется пить чай теплым или холодным. Он освежает и предотвращает рвоту.
