Заказывайте круглосуточно!
  • Кэшбэк 5%
  • Бесплатная доставка от 3000 рублей
  • Возврат без проблем!
По Москве
8 (495) 225-57-35
Бесплатно по Росии
8 (800) 555-91-59

Какао-порошок алкализированный

CacaoCow | К00000038
Вес в гр.
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
при заказе от 3000р
Упаковка 500г.
на 20% дешевле
215 215 р
Количество
Интернет-магазин: 5
Покупка в 1 клик
Алкализированный какао-порошок высокого качества в экологичном пакете с ZipLock для многократного использования.

Какао-порошок - это продукт, производный от какао-бобов.

Первично какао-бобы проходят быструю обжарку при невысокой температуре, очищаются от шкурки (какавеллы) и измельчаются. Эта подготовка необходима для отжима какао-масла. Получившийся в результате отжима масла жмых измельчают до порошкообразного состояния - получается натуральный какао-порошок.

Для получения алкализированного какао-порошка жмых какао проходит стадию обработки различными щелочными реагентами (поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли) с целью усовершенствования вкуса и свойств продукта. Этот процес был изобретен в 19 веке голландским химиком С. Я. Ван Хаутеном, поэтому получившийся форма какао-порошка стала известна как голландский какао, или алкализованный какао-порошок (по названию процесса обработки - алкализация).

Такой порошок гораздо более ароматный, имеет более яркий вкус и мягкую текстуру по сравнению с натур

100% какао-порошок алкализированный.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Энергетическая ценность 377 кКал
Белки – 13 г
Жиры – 12,3 г
Углеводы – 18,2 г
Пищевые волокна - 13,4 г

Алкализированный какао-порошок широко применяется в кулинарии, используется в диетическом питании, а также в косметологии.

Какао-порошок используют для приготовления кондитерских изделий, десертов (хорошо подходит к фруктовым смузи, кашам или мюсли), шоколад, конфет а и шоколадных напитков. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют молоко и подсластители.

Напиток какао в умеренных количествах рекомендуют пить людям истощенным, ослабевшим от тяжелых болезней или после операции. Исключение составляют люди с изначально повышенной желудочной секрецией, т.к. какао стимулирует этот процесс. Также специалисты не рекомендуют его детям до 3 лет ввиду активного воздействия на нервную систему работу кишечника. Кроме того, какао может вызвать аллергические реакции.

В косметологии в небольших количествах используется для приготовления масок для лица, для тела, для волос.

В мыловарении используется для создания красивого мраморного эффекта или как натуральный краситель.

Рецепт пряного горячего шоколада.

1 ст.ложка алкализированного какао-порошка.
1-3 чайные ложки (по вкусу) подсластителя.
1-2 гранулы мелкой розовой гималайской соли.
Молотые специи по вкусу (хорошо подходят кардамон, корица, черный перец, мускатный орех, имбирь и другие. Можно использовать смесь для масала-чая)

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, залить 1 стаканом горячей воды и тщательно перемещать.

  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ>
Алкализированный какао-порошок высокого качества в экологичном пакете с ZipLock для многократного использования.

Какао-порошок - это продукт, производный от какао-бобов.

Первично какао-бобы проходят быструю обжарку при невысокой температуре, очищаются от шкурки (какавеллы) и измельчаются. Эта подготовка необходима для отжима какао-масла. Получившийся в результате отжима масла жмых измельчают до порошкообразного состояния - получается натуральный какао-порошок.

Для получения алкализированного какао-порошка жмых какао проходит стадию обработки различными щелочными реагентами (поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли) с целью усовершенствования вкуса и свойств продукта. Этот процес был изобретен в 19 веке голландским химиком С. Я. Ван Хаутеном, поэтому получившийся форма какао-порошка стала известна как голландский какао, или алкализованный какао-порошок (по названию процесса обработки - алкализация).

Такой порошок гораздо более ароматный, имеет более яркий вкус и мягкую текстуру по сравнению с натур
СОСТАВ>

100% какао-порошок алкализированный.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Энергетическая ценность 377 кКал
Белки – 13 г
Жиры – 12,3 г
Углеводы – 18,2 г
Пищевые волокна - 13,4 г

ПРИМЕНЕНИЕ>

Алкализированный какао-порошок широко применяется в кулинарии, используется в диетическом питании, а также в косметологии.

Какао-порошок используют для приготовления кондитерских изделий, десертов (хорошо подходит к фруктовым смузи, кашам или мюсли), шоколад, конфет а и шоколадных напитков. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют молоко и подсластители.

Напиток какао в умеренных количествах рекомендуют пить людям истощенным, ослабевшим от тяжелых болезней или после операции. Исключение составляют люди с изначально повышенной желудочной секрецией, т.к. какао стимулирует этот процесс. Также специалисты не рекомендуют его детям до 3 лет ввиду активного воздействия на нервную систему работу кишечника. Кроме того, какао может вызвать аллергические реакции.

В косметологии в небольших количествах используется для приготовления масок для лица, для тела, для волос.

В мыловарении используется для создания красивого мраморного эффекта или как натуральный краситель.

Рецепт пряного горячего шоколада.

1 ст.ложка алкализированного какао-порошка.
1-3 чайные ложки (по вкусу) подсластителя.
1-2 гранулы мелкой розовой гималайской соли.
Молотые специи по вкусу (хорошо подходят кардамон, корица, черный перец, мускатный орех, имбирь и другие. Можно использовать смесь для масала-чая)

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, залить 1 стаканом горячей воды и тщательно перемещать.

КОММЕНТАРИИ>
ДОСТАВКА И ОПЛАТА>

Возврат без проблем! Если вкус или качество какого-то продукта вам не нравится, вы можете вернуть его в течение недели, даже если потеряли чек. 


——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————


✔ Самовывоз в Москве - бесплатно. Срок хранения заказа в ПВЗ - 5 рабочих дней. 
Для продления сроков хранения необходимо сообщить об этом менеджеру по телефону, либо написав на почту cacaocow@gmail.com 
В случае не отменённого и не выкупленного заказа, оформленного на самовывоз - следующий заказ возможен только по 100% предоплате. 


✔ Сумма заказа меньше 3000 рублей - доставка 300 рублей курьером по Москве и в регионы до пункта выдачи заказов. 500 рублей за МКАД.


✔ Сумма вашего заказа 3000 рублей и выше? Бесплатно доставим курьером по Москве, либо в регионы до пункта выдачи заказов. 200 рублей за МКАД. 


✔ Стоимость доставки в регионы "до двери" - 600 рублей.


✔ Для бесплатной доставки в регионы "до двери" сумма вашего заказа должна быть не менее 6000 рублей. 


✔ Доставка заказов по Москве в пределах МКАД в день заказа - 500р. (для заказов оформленных до 16:00) 


——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————


Доставка в регионы осуществляется нашими логистическими партнёрами: СДЕК и Boxberry.


Самовывоз осуществляется пн-пт с 13 до 18 (в часы работы кладовщика) по адресу г. Москва, ул. Павловская, 18, "CacaoCow"  - 5 мин от м. Тульская, вход с ул. Павловская.


☎ Пожалуйста, просим вас перед визитом позвонить по номеру +7 (495) 225-57-35 и уточнить у менеджера наличие интересующих вас продуктов и возможность их приобретения в удобное для вас время


С этим товаром покупают

ТОВАР КОЛИЧЕСТВО СТОИМОСТЬ


CacaoCow
ул.Павловская, д.18 117519 Москва,
+7 (495) 225-57-35 cacaocow@gmail.com